仪礼·少牢馈食礼第十六

少牢馈食之礼。日用丁己。筮旬有一日。筮于山门以外。主人朝服,西面于门东。史朝服,右执筮,左与上韇,兼取筮执之,东面奉命于主人。主人曰:「孝孙某,明天将来丁亥,用荐岁事于皇祖伯某,以某妃配某氏。尚飨!」史曰:「诺!」西面于门西,抽下韇,右执筮,左兼执韇以击筮,遂述命曰:「假尔大筮有常。孝孙某,明天将来丁亥,用荐岁事于皇祖伯某,以某妃配某氏。尚飨!」乃释韇立筮。卦者正在右坐,卦以木。卒筮,乃书卦于木,示主人,乃退占。吉,则史韇筮,史兼执筮取封以告于主人:「占曰从。」乃官戒,宗性命涤,宰命为,乃退。若不吉,则及遥日,又筮日如初。
宿。前宿一日,宿戒尸。嫡,朝服筮尸,如筮日之礼。命曰:「孝孙某,明天将来丁亥,用荐岁事于皇祖伯某,以某妃配某氏。以某之某为尸。尚飨!」筮、卦占如初。吉,则乃遂宿尸。祝摈,主人再拜顿首。祝告曰:「孝孙某,明天将来丁亥,用荐岁事于皇祖伯某,以某妃配某氏。敢宿!」尸拜,承诺,主人又再拜顿首。主人退,尸送,揖,不拜。若不吉,则遂改筮尸。
既宿尸,反,为期于山门以外。主人门东,南面。宗人朝服北面,曰:「请祭期。」主人曰:「比于子。」宗人曰:「旦明止事。」主人曰:「诺!」乃退。
嫡,主人朝服,登基于山门以外,东方南面。宰、宗人西面,北上。牲北首东上。司马圭刀羊,司士击豕。宗人告备,乃退。雍人摡鼎、匕、俎于雍爨,雍爨正在门东南,北上。廪人摡甑甗、匕取敦于廪爨,廪爨正在雍爨之北。司宫摡豆、笾、勺、爵、觚、觯、几、洗、篚于东堂下,勺、爵、觚、觯真于篚;卒摡,馔豆、笾取篚于房中,放于西方;设洗于阼阶东南,当东荣。
羹定,雍人鲜鼎五,三鼎正在羊镬之西,二鼎正在豕镬之西。司马升羊左胖。髀不升,肩、臂、臑、□、骼,正脊一、横脊短胁一、正胁一、代胁一,皆二骨以并,肠三、胃三、举肺一、祭肺三,真于一鼎。司士升豕左胖。髀不升,肩、臂、臑、□骼,正脊一、横脊一、短胁一、正胁一、代胁一,皆二骨以并,举肺一、祭肺三,真于一鼎。雍人伦肤九,真于一鼎。司士又升鱼、腊,鱼十有五而鼎,腊一杂而鼎,腊用麋。卒脀,皆设扃幂,乃举,鲜鼎于山门以外,东方,北面,北上。司宫尊两甒于房户之间,异棜,皆有幂,甒有玄。司宫设罍水于洗东,有枓,设篚于洗西,南肆。改馔豆、笾于房中,南面,如馈之设,真豆、笾之真。小祝设槃、匜取箪、巾于西阶东。
主人朝服,登基于阼阶东,西面。司宫筵于奥,祝设几于筵上,左之。主人出迎鼎,除鼏。士盥,举鼎,主人先进。司宫与二勺于篚,洗之,兼执以升,乃启二尊之盖幂,奠于棜上。加二勺于二尊,覆之,南柄。鼎序进。雍正执一匕以从,雍府执四匕以从,司士折执二俎以从。司士赞者二人,皆折执二俎以相,从进。鲜鼎于东方,当序,南于洗西,皆西面,北上,肤为下。匕皆加于鼎。东枋。俎皆设于鼎西,西肆。肵俎正在羊俎之北,亦西肆。宗人遣宾就主人,皆盥于洗,长朼。佐食上利升牢心舌,载于肵俎。心皆安下切上,午割勿没,其载于肵俎,终正在上。舌皆切原终,亦午割勿没;其载于肵,横之。皆如初为之于爨也。佐食迁肵俎于阼阶西,西缩,乃反。佐食二人。上利升羊,载左胖,髀不升,肩、臂、臑、□骼;正脊一、横脊一、短胁一、正胁一、代胁一,皆二骨以并;肠三、胃三,长皆乃俎拒;举肺一,长末肺,祭肺三,皆切。肩、臂、臑、□、骼正在两头,脊、胁、肺,肩正在上。下利升豕,其载如羊,无肠胃。体其载于俎,皆入下。司士三人,升鱼、腊、肤。鱼用鲋十有五而俎,缩载,左首,入腴。腊一杂而俎,亦入下,肩正在上。肤九而俎,亦横载,革顺。
卒脀,祝盥于洗,升自西阶。主人盥,升自阼阶。祝先进,南面。主人从,户内西面。妇女被锡,衣侈袂,荐自东房,韭、菹、醓、醢,坐奠于筵前。妇女赞者一人,亦被锡。衣侈袂。执葵菹、蠃醢,以授妇女。妇女不兴,遂受,陪设于东,韭菹正在南,葵菹正在北。妇女兴,进于房。佐食上利执羊俎,下利执豕俎,司士三人执鱼,腊、肤俎,序升自西阶,相,从进。设俎,羊正在豆东,豕亚其北,鱼正在羊东,腊正在豕东,特肤当俎北端。妇女自东房,执一金敦黍,有盖,坐设于羊俎之南。妇赞者执敦稷以授妇女。妇女兴受,坐设于鱼俎南;又兴受赞者敦黍,坐设于稷南;又兴受赞者敦稷,坐设于黍南。敦皆南首。妇女兴,进于房。祝酌,奠,遂命佐食启会。佐食启会盖,二以重,设于敦南。主人西面,祝正在右,主人再拜顿首。祝祝曰:「孝孙某,敢用柔毛、刚鬣、嘉荐、普淖,用荐岁事于皇祖伯某,以某妃配某氏。尚飨!」主人又再拜顿首。
祝出,迎尸于山门以外。主人降立于阼阶东,西面。祝先,进门左。尸进门右。宗人奉槃,东面于庭南。一宗人奉匜水,西面于槃东。一宗人奉箪、巾,南面于槃北。乃沃尸,盥于槃上。卒盥,坐奠箪,与巾,兴,振之三,以授尸,坐与箪,兴,以受尸巾。祝延尸。尸升自西阶,进,祝从。主人升自阼阶,祝先进,主人从。尸升筵,祝、主人西面立于户内,祝正在右。祝、主人皆拜妥尸,尸不言尸答拜,遂坐,祝反南面。
尸与韭菹,辩手耎于三豆,祭于豆间。上佐食与黍稷于四敦。下佐食与牢所有肺于俎,以授上佐食。上佐食兼取黍以授尸。尸受,异祭于豆祭。上佐食举尸牢肺、正脊以授尸。上佐食尔上敦黍于筵上,左之。主人羞肵俎,升自阼阶,置于肤北。上佐食羞两鉶,与一羊鉶于房中,坐设于韭菹之南。下佐食又与一豕鉶于房中以从。上佐食受,坐设于羊鉶之南。皆芼,皆有柶。尸扱以柶,祭羊鉶,遂以祭豕鉶,尝羊鉶,食举,三饭。上佐食举尸牢干,尸受,振祭,哜之。佐食受,加于肵。上佐食羞胾两瓦豆,有醢,亦用瓦豆,设于荐豆之北。尸又食,食胾。上佐食举尸一鱼,尸受,振祭,哜之。佐食受,加于肵,横之。又食。上佐食举尸腊肩,尸受,振祭,哜之,上佐食受,加于肵。又食。上佐食举尸牢胳,如初。又食。尸告饱。祝西面于主人之南,独侑不拜。侑曰:「皇尸未真,侑!」尸又食。上佐食举尸牢肩,尸受,振祭,哜之,佐食受加于肵。尸不饭,告饱。祝西面于主人之南。主人不言,拜侑。尸又三饭。上佐食受尸牢肺、正脊,加于肵。
主人降,洗爵,升,北面酌,乃酳尸。尸拜受,主人拜送。尸祭,啐。宾长羞牢肝,用俎,缩执俎,肝亦缩,入终,盐正在左。尸右执爵,左兼与肝,手耎于俎盐,振祭,哜之,加于俎豆,卒爵。主人拜。祝受尸爵。尸答拜。
祝酌授尸,尸醋主人。主人拜受爵,尸答拜。主人西面奠爵,又拜。上佐食与四敦黍稷,下佐食与牢所有肺,以授上佐食。上佐食以绥祭。主人右执爵,左受佐食,坐祭之,又祭,不兴,遂啐。祝取二佐食皆出,盥于洗,进。二佐食各与黍于一敦。上佐食兼受,抟之,以授尸,尸执以命祝。卒命祝,祝受以东,北面于户西,以嘏于主人,曰:「皇尸命工祝,承致多福无疆于女孝孙。来女孝孙,使女受禄于天,宜稼于田,眉寿万年,勿替引之。」主人坐奠爵,兴;再拜顿首,兴;受黍,坐振祭,哜之;诗怀之,真于右袂,挂于季指,执爵以兴;坐卒爵,执爵以兴;坐奠爵,拜。尸答拜。执爵以兴,出。宰夫以笾受啬黍。主人尝之,纳诸内。
主人献祝,设宴南面。祝拜于席上,坐受。主人西面答拜。荐两豆菹、醢。佐食设俎,牢髀,横脊一、短胁一、肠一、胃一、肤三,鱼一横之,腊两髀属于尻。祝与菹手耎于醢,祭于豆间。祝祭俎,祭,啐。肝牢从。祝与肝手耎于盐,振祭,哜之,不兴,加于俎,卒爵,兴。
主人酌,献上佐食。上佐食户内牖东北面拜,坐受爵。主人西面答拜。佐食祭,卒爵,拜,坐授爵,兴。俎设于两阶之间,其俎,合,一肤。主人又献下佐食,亦如之。其脀亦设于阶间,西上,亦合,一肤。
有司赞者与爵于篚以升,授妇女赞者于房庐。妇赞者受,以授妇女。妇女洗于房中,出酌,进户,西面拜,献尸。尸拜受。妇女主人之北西面拜送爵。尸祭,卒爵。妇女拜。祝受尸爵。尸答拜。
易爵,洗,酌,授尸。妇女拜受爵,尸答拜。上佐食绥祭。妇女西面,于主人之北受祭,祭之,其绥祭如主人之礼,不嘏,卒爵,拜。尸答拜。
妇女以爵出。赞者受,易爵于篚,以授妇女于房中。妇女洗,酌,献祝。祝拜,坐受爵。妇女答拜于主人之北。卒爵,不兴,坐授妇女。
妇女受,酌,献上佐食于户内。佐食北面拜,坐受爵,妇女西面答拜。祭,卒爵,坐授妇女。妇女献下佐食,亦如之。妇女受爵以进于房。
宾长洗爵献于尸,尸拜受爵。宾户西北拜送爵。尸祭,卒爵。宾拜。祝受尸爵,尸答拜。
祝酌授尸,宾拜受爵,尸拜送爵。宾坐奠爵,遂拜,执爵以兴,坐祭,遂饮,卒爵,执爵以兴,坐奠爵,拜。尸答拜。
宾酌献祝。祝拜,坐受爵。宾北面答拜。祝祭,啐,奠爵于其筵前。
主人出立于阼阶上,西面。祝出立于西阶上,东面。祝告曰:「利成。」祝进,尸谡。主人降立于阼阶东,西面。祝先,尸从,遂出于山门。
祝反,复位于室中。主人亦进于室,复位。祝命佐食彻肵俎,降设于堂下阼阶南。司宫设对食,乃四人餕。上佐食盥升,下佐食对之,宾长二人备。司士入一敦于上佐食,又入一敦黍于下佐食,皆左之于席上。资黍于羊俎两头,两下是餕。司士乃辩举,餕者皆祭黍、祭举。主人西面,三拜餕者。餕者奠举于俎,皆答拜,皆反,与举。司士入一鉶于上餕,又入一鉶于次餕,又入二豆湆于两下。乃皆食,食举,卒食。主人洗一爵,升酌,以授上餕。赞者洗三爵,酌。主人受于户内,以授次餕,若因此辩。皆不拜,受爵。主人西面,三拜餕者。餕者奠爵,皆答拜,皆祭,卒爵,奠爵,皆拜。主人答壹拜。餕者三人兴,出,上餕行。主人受上餕爵,酌以酢于户内,西面坐奠爵,拜,上餕答拜。坐祭,啐。上餕亲嘏,曰:「主人受祭之福,胡寿保修野室。」主人兴,坐奠爵,拜,执爵以兴,坐卒爵,拜,上餕答拜。上餕兴,出。主人。

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